Forgot your password?
Tiramisu mit Früchten
Rezept 1
Zutaten (6 Personen)
| 3 Becher | Quark, evtl. Magerquark, große Becher |
| 750 g | Natur-Joghurt |
| 2 Pck. | Kekse (Butterkekse) |
| 750 g | Früchte (TK, z. B. Himbeeren) |
| n. B. | Zucker |
| 1 Schuss | Grenadine |
Zubereitung
Ihr nehmt
ein wenig Naturjoghurt und verteilt diesen hauchdünn auf dem Boden der
Auflaufform. Das bestreut ihr nun leicht mit Zucker.
Dann nehmt Ihr den
Quark und rührt ihn so lange mit Naturjoghurt auf, bis die Konsistenz nicht mehr
zu steif und auch nicht zu weich ist. Danach müsst Ihr die Masse nach Geschmack
mit Zucker süßen.
Nun fangen wir mit dem Schichten an: Zuerst
Butterkekse auf dem gezuckerten Joghurt verteilen. Danach nehmt Ihr die Beeren
und verteilt sie über den Keksen, dies übergießt Ihr nun mit der dicken
Quark-Joghurt-Masse und streicht es glatt. Danach kommt nochmals eine Schicht
Butterkekse, dann wieder Beeren und dann wieder die Quark-Joghurt-Masse.
Wenn dies nun fertig ist, setzt Ihr oben ein paar Beeren zum Garnieren
drauf und könnt nach Belieben ein paar Spritzer Grenadine-Sirup darauf
verteilen. Dies süßt nicht nur ein wenig, sondern sieht auch noch super aus.
Das Ganze reicht für eine Auflaufform. Also für ca. 4 - 6 Personen. Das
Früchte-Tiramisu sollte mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ziehen. Besser wäre
es allerdings, wenn es über Nacht ziehen könnte.
Rezept 1
Zutaten (6 Personen)
| 1 Pck. | Kekse, (Vollkornkekse oder Vollkornzwieback) |
| 500 g | Magerquark |
| 300 g | Joghurt, fettarmer |
| etwas | Buttervanille-Aroma |
| n. B. | Süßstoff |
| 1 | Kaki oder Mandarinen aus der Dose |
| ½ | Mango(s) |
| |
Kokosraspel |
| 1 TL | Zitronensaft |
Zubereitung
Den Boden einer geeigneten Form mit den Keksen auslegen und darauf die Creme verteilen. Weiter wie bei einer Tiramisu schichten und mit Creme abschließen. Mit Kokosflocken bestreuen und vor dem Servieren ca. 1 Stunde kühl stellen.
Mit den oben genannten Früchten finde ich es besonders passend für den Winter, man kann aber auch andere Früchte nach Saison verwenden.
