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Bauernhof mit Imkerei in den bayr. Voralpen

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Vanille Sauce

für 8 Personen

Zutaten:
½ l
 Milch
1
Vanilleschote oder Packung Bourbon Vanille
6
Eigelb
150 g feiner Zucker


Spur Salz


Zubereitung:

Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen.
In ein Wasserbad stellen.
Die Milch und das Vanillemark dazugeben und bei mässiger Hitze alles zu einer dicken Creme aufschlagen.
Warm oder kalt servieren.

Mit Rum, Arak oder Sahne verfeinern.
Created by ap
Last modified 26.07 04:17 PM